Bistro jedna báseň
530 506 424

Husí menu

podáváme  od 7.11. do 14.11.2017 11:00 – 17:00 hod

Předkrm:

Terina z husích jater s tymiánem, mandlemi a vínem,

opečená bruschetta s brusinkovou omáčkou a rukolovým salátem

89,-

Polévka:

Kachní vývar s masem a nudlemi z cukety, mrkve a celeru

40,-

Hlavní chod:

Konfitované husí stehno na bylinkách a jablkách s červeným švestkovým zelím

a kysaným bílým zelím s jablky, domácí bramborové lokše a karlovarský knedlík

305,-

Aktuální jídelní lístek

platný od 3.11.2017

Předkrm
Mozarella se salátem z grilované zeleniny marinované v olivovém oleji s bylinkami, bruschetta

Polévka
Zeleninový krém na curry s kokosovým mlékem, zázvorem a chilli , zdobený výhonky z mladé červené řepy

Pasta a Risotto
Lasagne s dýňovým bešamelem, rozmarýnem a grilovaným krůtím prsem, listový salát, cherry rajčata, hobliny parmezánu a medový vinaigrette

 

Tagliolini s omáčkou z rajčat a pomeranče s vůní badyánu, křupavým kachním prsem a parmezánem

Tagliatelle s omáčkou z parmezánu a restovanou brokolicí s kousky mozzarelly

Domácí bramborové noky s boloňskou omáčkou a parmezánem

Italské krémové risotto s hrubozrnnou hořčicí, restovaným vepřovým masem, rukolou a hoblinami parmezánu
Pokrm je možné připravit také v vegetariánské verzi 

Salát

Caesar salát s kuřecím masem a opečenou bagetou

 

Podzimní salát z pečené zeleniny s červenou řepou, dýní, semínky slunečnice, rukolou a grilovaným kozím sýrem

Maso

Grilovaný steak z panenky s houbovou omáčkou, bramborové hranolky a lehký listový salát s cherry rajčátky

Hamburger z trhané kachny s omáčkou z arašídů , chilli, koriandrem a čínským zelím, hranolky, lehký listový salát s cherry rajčátky

 

Snídaně

Každý všední den 7:00 - 10:30
Podáváme čerstvé snídaně

Jedna  báseň