Denní menu 25.6. – 1.7. 2016

Platí pouze pro Restauraci Jedna báseň BOHUNICE. Menu se podává od 11 hodin do vyprodání.
Sobota 25.6. Dnes
Polévky
Krém z pečené jarní cibulky s krutony (1, 3, 7, 9) 45 Kč
Hlavní chod
200g Selečí kotleta s kostí, podávaná s topinamburovým pyré, restovanými mini cibulkami a mladými salátky (7, 12) 209 Kč
300g Bramborové risotto s bazalkou a sušenými rajčaty (7, 9, 12) 109 Kč
200g Ragú z shiitake hub, žluté papriky, pórku, manga, mrkve a čínského zelí na zeleném kari, podávané s basmati rýží (1) 129 Kč
Neděle 26.6.
Polévky
Krém z pečené jarní cibulky s krutony (1, 3, 7, 9) 45 Kč
Hlavní chod
200g Selečí kotleta s kostí, podávaná s topinamburovým pyré, restovanými mini cibulkami a mladými salátky (7, 12) 209 Kč
300g Bramborové risotto s bazalkou a sušenými rajčaty (7, 9, 12) 109 Kč
200g Ragú z shiitake hub, žluté papriky, pórku, manga, mrkve a čínského zelí na zeleném kari, podávané s basmati rýží (1) 129 Kč
Pondělí 27.6.
Polévky
Drůbeží vývar s masem a domácími nudlemi (1, 3, 9) 24 Kč
Vichyssoise (studený pórkový krém) (7, 9) 29 Kč
Hlavní chod
Spaghetti se slaninou, kapary a hokkaidó dýní (1, 3, 7, 9) 89 Kč
Balkánský sýr v papilotě s kořenovou zeleninou, podávaný s estragonovou omáčkou a variací salátů s chilli dressingem (7, 9, 12) 89 Kč
150g Kuřecí roláda plněná špenátovou fáší, podávaná s cibulovou omáčkou a restovanými domácími bramborovými šiškami (1, 3, 7) 129 Kč
200g Selečí kotleta, podávaná s topinamburovým pyré a pepřovou omáčkou (7, 9, 12) 199 Kč
Variace salátků s feta sýrem a dressingem ze zakysané smetany a brusinek, podávané s domácí foccaciou (1, 3, 7, 12) 109 Kč
150g Svíčková na smetaně s brusinkami podávaná s domácím karlovarským knedlíkem (1, 3, 7, 9) 169 Kč
Dezerty
Mrkvový dort (1, 3, 7) 49 Kč
Úterý 28.6.
Polévky
Drůbeží vývar se zeleninou a domácími nudlemi (1, 3, 9) 24 Kč
Krém z fenyklu a jablek granny smith (7, 9) 29 Kč
Hlavní chod
Linguine carbonara (1, 3, 7, 9) 89 Kč
Zeleninové chilli con carne s jasmínovou rýží (9) 89 Kč
150g Hovězí ragú na bílém víně s dýní a červenou cibulkou, podávané s opékanými bramborami s rozmarýnem (7, 9, 12) 129 Kč
200g Selečí kotleta, podávaná s topinamburovým pyré a pepřovou omáčkou (7, 9, 12) 199 Kč
Variace salátků s feta sýrem a dressingem ze zakysané smetany a brusinek, podávané s domácí foccaciou (1, 3, 7, 12) 109 Kč
150g Svíčková na smetaně s brusinkami podávaná s domácím karlovarským knedlíkem (1, 3, 7, 9) 169 Kč
Dezerty
Mrkvový dort (1, 3, 7) 49 Kč
Středa 29.6.
Polévky
Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi (1, 3, 9) 24 Kč
Studená polévka z drcených rajčat a melounu galia 29 Kč
Hlavní chod
Rigatoni se salsicciou, chilli, česnekem a rukolou (1, 3, 7, 9, 12) 89 Kč
Risotto se zázvorem, wasabi, bílou ředkví a žampiony (7, 9, 12) 89 Kč
Řecká musaka (mleté maso, brambory, bešamel, lilek, rajčata) (1, 3, 7, 9, 12) 119 Kč
Dezerty
Mascarpone, máta, jahody a mangové pyré (7) 49 Kč
Čtvrtek 30.6.
Polévky
Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi (1, 3, 9) 24 Kč
Krém z topinamburu (7, 9) 29 Kč
Hlavní chod
Rýžové nudle s citronovou trávou, rajčaty, sójovou omáčkou, arašídy a mrkví (3, 5, 6) 89 Kč
Domácí sendvič s grilovanou zeleninou, gorgonzolou, hruškou a rukolou, podávaný se salátem coleslaw a tzatzikami (1, 3, 7, 10) 89 Kč
150g Krůtí alla saltimbocca (šalvěj, prosciutto, bílé víno), podávané s omáčkou z pečených paprik a domácími kroketami (1, 3, 7, 12) 129 Kč
Dezerty
Mascarpone, máta, jahody a mangové pyré (7) 49 Kč
Pátek 1.7.
Polévky
Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi (1, 3, 9) 24 Kč
Toskánská cizrnová polévka (1, 9) 29 Kč
Hlavní chod
Bucatini se špenátovým krémem a lososem (1, 3, 4, 7, 9) 89 Kč
Uzené tofu se zeleninovým bulgurem, pečenou mrkví v medu a skořici a listovým salátkem (1, 6, 9, 12) 89 Kč
140g Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a gratinovanými bramborami (3, 7, 12) 129 Kč
Dezerty
Mascarpone, máta, jahody a mangové pyré (7) 49 Kč
vegetariánské bezlepkové