Po - Čt: 8.00 - 23.00 | Pá: 8.00 - 23.00 | So - Ne: Zavřeno

Jedinečná restaurace v centru Brna

Jedna báseň

U nás dobře od rána do večera.

Rozvoz denního menu

  • Objednávku Vám zdarma přivezeme (při min. objednávce nad 300 Kč) nebo si ji můžete vyzvednout do 20 minut od objednání v restauraci.
  • Objednávejte do 10.00, dovoz objednávky 11.15 – 12.30
  • Rozvážíme do těchto částí dle psč: 602 00, 612 00, 613 00, 616 00, 638 00

Denní menu - Středa 28. 2.

Polévky

Vývar s masem a nudlemi (1, 3, 9)
39 Kč
Krém z pečené mrkve s kokosovým mlékem a quinoou (9)
  • Vegan
  • Bezlepkové
39 Kč

Hlavní chod

150g Kuřecí kousky pošírované v šafránu a zelenině na bílém víně, bramborové pyré (7, 9, 12)
  • Bezlepkové
165 Kč
350g Dýňové kari podle "Kamu" s kokosovým mlékem, smažené tofu, barevná quinoa s semínky slunečnice(6)
  • Vegan
  • Bezlepkové
165 Kč
150g Chilli con carne, kukuřičné chipsy, limeta, cheddar, basmati rýže (7, 9)
  • Bezlepkové
175 Kč
150g Hovězí roastbeef na salátku s pečenými bramborami a hořčicovým dresinkem (3, 10, 12)
  • Bezlepkové
185 Kč

Dezerty

Espresso k dezertu 20 Kč, cappuccino k dezertu 30 Kč

Vaříme z kvalitních a čerstvých surovin

V naší restauraci si pochutná každý. Nabízíme jídla pro milovníky masa, vegetariány i bezlepkáře. Všechna jídla jsou z čerstvých surovin, které pro vás pečlivě vybíráme s ohledem na sezónní výběr. Přijďte k nám, či si objednejte rozvoz, a vyzkoušejte naši kvalitu na vlastní kůži.

U nás dobře od rána do večera

Snídaně

Každý všední den od 8.00 – 10.30. Na své si přijdou milovníci vajec, vegetariáni i bezlepkáři. Čerstvá ovocná šťáva, káva dle výběru. Snídaňové menu. Nastartujte u nás den Jedna báseň!

Obědy

Každý všední den od 11.00 až do vyprodání Vám nabízíme výběr ze 2 polévek a 4 hlavních chodů. Každý den si vybere bezlepkář, vegetarián, vegan i masožravec. Těšíme se na Vás.

Večeře

Přijďte k nám i na večeři. Těšit se můžete na stálou a sezonní nabídku. K jídlu sklenici nebo láhev vína od moravských a světových vinařů. Na své si přijde každý

Catering / firemní večírky

Catering / firemní večírky

Plánujete oslavu, svatbu, firemní večírek, školení? Neváhejte se na nás obrátit, připravíme Vám nabídku ušitou na míru přímo Vám. Přijedeme za Vámi nebo pro Vás vše připravíme u nás v restauraci.

Nezáleží jestli jste firma nebo chcete jen rodinný sedánek. Máme zkušenosti a vybavení pro realizaci u nás v restauraci až pro 50 osob v zimním období a 90 při využití letní zahrádky. Při ekterní akci vše přivezeme a zvládneme až 80 účastníků.

Jsme Catering Jedna báseň pro každou příležitost.

Objednat catering
Náš příběh

Náš příběh

Psal se rok 2011 a v říjnu jsem otevřel wine and coffe bar Jedna báseň. Z počátku pouze jako kavárnu a vinárnu se stáčeným a lahvovým moravským vínem. V podniku jsem přes 1 rok dělal sám, protože mi okolnosti nedovolovali zaměstnat další personál. Po velmi krušných začátcích si díky píli a držení kvality Jedna báseň postupně získávala stálou klientelu, která k nám mnohdy chodí dodnes. Zaučil jsem svého bratra, který mi pomáhal.

Po dvou letech jsme podnik rozšířili o salonek a kuchyni a začali vařit. Obědová nabídka byla jasná volba, chtěli jsme vařit zajímavější a neotřelé pokrmy, aby se u nás najedl opravdu každý. Od té doby uplynulo už bezmála 11 let a dodnes držíme kvalitu.

Jsme rodinný podnik, a to doslova. Pracují zde 2 sourozenecké týmy doplněné kolegy, kteří po mnoha letech v podniku už do rodiny v podstatě také patří. Jsme menší rodinné bistro v centru Brna, kde si na své přijde každý. Za vše ale vděčíme našim hostům a děláme vše pro to, aby se u nás každý cítil Jedna báseň. 

Martin Chlumecký a tým Jedna báseň

Aktuality a akce

11. 1. 2024

11.1. 2024 od 16:00 UZAVŘENÁ SPOLEČNOST

11.1. 2024 od 16:00 UZAVŘENÁ SPOLEČNOST

Zůstaňte ve spojení

Sledujte nás na Instagramu
@jednabasen

Přejít na instagram