Po - Pá: 10.00 - 22.00 | So - Ne: Zavřeno

Denní menu - Úterý 20. 5.

Polévky

Vývar s masem a nudlemi (1, 3, 9)
39 Kč
Marocká cizrnová polévka se špenátem (lehce pikantní)
  • Vegan
  • Bezlepkové
39 Kč

Hlavní chod

100g Plátky pravé hovězí svíčkové, čerstvé spaghetti, rukola, česnek, cherry rajčata, sýr Grana Padano (1, 3, 7)
190 Kč
350g Fried kimchi rice s uzeným tempehem (jasmínová rýže, domácí kimchi, sezamový olej, bzl sojová omáčka, jarní cibulka, sezam) (6, 11)
  • Vegan
  • Bezlepkové
180 Kč
150g Kuřecí Cordon bleu s výběrovou šunkou a 45% goudou v kukuřičné strouhance, šťouchané brambory s máslem, naše tatarská omáčka, nakládaný okurek (3, 7)
  • Bezlepkové
190 Kč
350g Poké Bowl s marinovaným tuňákem žlutoploutvým (černá rýže, zázvor, sojové boby, wakame, míchaný salát, marinovaná mrkev, hořčicová mayo a wasabi) (4, 7, 10)
  • Bezlepkové
229 Kč

Rozvoz denního menu

  • Minimální objednávka v hodnotě 300,- Kč, rozvoz zdarma !
  • Objednávejte do 10.00, dovoz objednávky 10.50 – 12.30
  • Rozvážíme do těchto částí dle psč: 602 00, 612 00, 613 00, 616 00, 638 00

Vaříme z kvalitních a čerstvých surovin

V naší restauraci si pochutná každý. Nabízíme jídla pro milovníky masa, vegetariány, vegany i bezlepkáře. Všechna jídla jsou uvařena z čerstvých surovin, které pro vás pečlivě vybíráme s ohledem na sezónní výběr. Upřednostňujeme lokální dodavatele. Přijďte k nám nebo si objednejte rozvoz, a vyzkoušejte naši kvalitu na vlastní chuťové pohárky.

Vaříme s láskou a respektem k surovinám.

Catering, firemní večírky a oslavy

Plánujete akci? My ji dotáhneme k dokonalosti! 

Ať už chystáte firemní večírek, svatbu, rodinnou oslavu nebo pracovní poradu, postaráme se o vše od A do Z. Nebo si u nás jen zapůjčíte vybavení a zbytek zvládnete po svém. Flexibilita je naše druhé jméno!

Obědy

Každý všední den od 11.00 až do vyprodání Vám nabízíme výběr ze 2 polévek a 4 hlavních chodů. Každý den si vybere bezlepkář, vegetarián nebo vegan i masožravec. Těšíme se na Vás.

Večeře

Přijďte k nám i na večeři. Těšit se můžete na stálou a sezonní nabídku. K jídlu sklenici nebo láhev vína od moravských i světových vinařů nebo raději čepovanou Plzeň? Na své si přijde každý

Catering u nás v restauraci nebo na vybraném místě

Catering u nás v restauraci nebo na vybraném místě

Catering Jedna báseň je ideální volba pro svatby, oslavy, firemní rauty i školení. Připravíme pro vás občerstvení na míru – ať už preferujete klasický raut, vůni grilovaného masa nebo například vegetariánské, veganské nebo bezlepkové menu.

Vše zajistíme buď na vámi vybraném místě, nebo přímo v naší brněnské restauraci, kde usadíme 50 hostů a s letní zahrádkou klidně 90. Na externích akcích pohostíme i 150 lidí. Pracujeme s kvalitními a čerstvými surovinami, profi vybavením celou akci provede zkušený tým.

Jsme spolehlivý catering pro každou příležitost – s námi to bude jednoduše jedna báseň.

Objednat catering
Náš příběh

Náš příběh

Psal se rok 2011 a v říjnu jsem otevřel wine and coffe bar Jedna báseň. Z počátku pouze jako kavárnu a vinárnu se stáčeným a lahvovým moravským vínem. V podniku jsem přes 1 rok dělal sám, protože mi okolnosti nedovolovali zaměstnat další personál. Po velmi krušných začátcích si díky píli a držení kvality Jedna báseň postupně získávala stálou klientelu, která k nám mnohdy chodí dodnes. Zaučil jsem svého bratra, který mi pomáhal.

Po dvou letech jsme podnik rozšířili o salonek a kuchyni a začali vařit. Obědová nabídka byla jasná volba, chtěli jsme vařit zajímavější a neotřelé pokrmy, aby se u nás najedl opravdu každý. Od té doby uplynulo už víc jak 14 let a dodnes držíme kvalitu.

Jsme rodinný podnik, a to doslova. Pracují zde 2 sourozenecké týmy doplněné kolegy, kteří po mnoha letech v podniku už do rodiny v podstatě také patří. Jsme menší rodinné bistro v centru Brna, kde si na své přijde každý. Za vše ale vděčíme našim hostům a děláme vše pro to, aby se u nás každý cítil Jedna báseň. 

Martin Chlumecký a tým Jedna báseň

Aktuality a akce

6. 5. 2025

Sváteční otevírací doba.

Zůstaňte ve spojení

Sledujte nás na Instagramu
@jednabasen

Přejít na instagram